为确保城乡居民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，保障节日市场供应和消费安全，汉台区商务局周密部署，精心安排，会同有关部门对食品生产、销售、消费各环节的重点区域和重点品种进行了专项检查，加强对屠宰厂（场）、商场、超市等重点企业，以及城乡结合部和农村地区等重点部位进行重点整治和监管，严格市场准入制度和安全检测制度，确保酒类、肉类、奶制品消费安全。“十一”黄金周期间，全区没有发生重大食品消费安全事故，特别是没有发生假酒中毒事故。

一是坚决打击私屠滥宰行为，确保上市肉品质量。

二是对酒类、奶制品等消费品市场进行专项大检查，杜绝假冒伪劣商品上柜销售。

三是对商场、超市等重点场所经营食品进行检查。

四是加强市场监测，密切关注生活必需品市场供求和价格变化情况，掌握市场动态。

五是完善应急预案，加强十一黄金周节日市场监测，确保市场稳定。特别是加强了打击私宰滥屠生畜和制售假冒伪劣酒等违法行为的力度。

                         二○○八年十月四日